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19/09/20185 Minuten Lesezeit

Alles was Sie zum Oktoberfest wissen müssen!

Das Oktoberfest ist ein großes Münchner Brauereifest, das in der ganzen Welt für seine 16- bis 18-tägigen Feierlichkeiten auf der Theresienwiese bekannt ist. Die Veranstaltung, die als eine der größten der Welt gilt, wird auch von Schwarzmarkt, Betrug und exzessivem Alkoholkonsum geplagt, was die Besucher jedoch nicht davon abhält, jedes Jahr zahlreicher zu kommen, um das deutsche und bayerische Bierhandwerk und seine Tradition zu feiern.

Der Ursprung 

Bierfeste gab es ursprünglich schon lange vor dem Oktoberfest. Sie dienten den Brauern dazu, ihre Märzenbiere vor dem Beginn der neuen Brausaison abzusetzen. Die königliche Hochzeit des künftigen Königs Ludwig I. von Bayern mit Prinzessin Theresia von Sachsen-Hildburghausen war eine gute Gelegenheit, die Bestände der örtlichen Brauerei zu veräußern und sie als Hochzeitsgeschenk zu präsentieren. Kurzum, es war ein netter Trick, der allen gefiel. So wurde am 12. Oktober 1810, fünf Tage nach diesem Ereignis, das erste Bierfest gefeiert. Wie kam es dazu? Das Ehepaar hatte auf einer Wiese in München ein großes Pferderennen veranstaltet - das zu Ehren der Braut zur berühmten Theresienwiese wurde -, das viele Menschen anlockte, auch, weil die Menschen Durst auf Hopfiges hatten. Von da an wurde das Ereignis auf Wunsch Maximilians I., des Vaters Ludwigs I., jedes Jahr wiederholt, um es zu einem nationalen Fest zu machen und das Gefühl der bayerischen Einheit zu stärken.

Oktoberfest

Von der Vergangenheit zur Gegenwart

Im Laufe der Jahre hat sich das Fest in einen Umzug, eine Musikkapelle oder eine Prozession verwandelt, aber man kann sich vorstellen, dass es nach mehr als 200 Jahren nur noch wenig mit seinen Anfängen gemein hat, auch wenn es genauso festlich bleibt. Das Oktoberfest beginnt am ersten Samstag der zweiten Septemberhälfte und endet am ersten Sonntag im Oktober, es sei denn, dieser fällt auf den 1. oder 2. Oktober, in diesem Fall dauert das Fest bis zum 3. Oktober, können Sie mir folgen?

Oktoberfest bier

Zum Start der Feierlichkeiten um Punkt 12 Uhr kommt der Bürgermeister der Stadt München, um ein Spektakel zu veranstalten und das erste Fass des Festes mit einem Hammer zu öffnen. Jedes Jahr schließen viele Menschen Wetten ab, wie viele Schläge der Bürgermeister braucht, um das Fass zu öffnen. Seit 1950, dem Beginn dieser bayerischen Tradition, schwankt die Anzahl der Schläge zwischen 2 und 19. Wenn er fertig ist, ruft der Bürgermeister "O'zapft is", wörtlich übersetzt "das Bier ist gezapft" und kündigt damit an, dass der Bierverkauf eröffnet ist.

Am nächsten Tag um 10 Uhr können Sie einen unglaublichen Umzug mit mehr als 9.000 Menschen in bayerischer Tracht erleben, nämlich in der Lederhose für die Männer und dem weißen Kleid mit Puffärmeln und Schürze für die Frauen. Es sind auch Leute aus Europa und anderen Teilen Deutschlands dabei, die in ihren eigenen Trachten gekleidet sind. Während dieser zwei Wochen finden zwar auch einige andere Aktivitäten statt, wie z. B. Wettkämpfe, bei denen es darum geht die größte Anzahl von Massgläsern (ein Ein-Liter-Glas Bier), über einige Meter weit zu tragen, ohne dass ein Tropfen verschüttet wird. Die meisten Besucher kommen um sich unter die Feiernden zu mischen und vor allem wegen des Geschmacks des zu diesem Anlass gebrauten Biers, das sehr stark zur bayerischen Tradition gehört. 

Oktoberfest 2021

Das Bier des Oktoberfestes

Das Oktoberfest ist sehr streng auf die Qualität seines Bieres bedacht und lässt nur Münchner Brauer für sein Fest zu, die natürlich das Reinheitsgebot beachten müssen, das besagt, dass nur drei Zutaten für die Herstellung eines Bieres erlaubt sind: Gerste, Wasser und Hopfen. Daher finden Sie hier die sechs Brauereien für diese handwerklich gebrauten Biere: Augustiner-Bräu, Löwenbräu, Paulaner-Bräu, Hacker-Pschorr-Bräu, Spatenbräu, Staatliches Hofbräu-München, die alle mehrere Biere anbieten, von denen etwa 7 Millionen Liter für etwa die gleiche Anzahl von Besuchern konsumiert werden.  

Zahlen und das Ungewöhnliche

Der Grund, warum das Oktoberfest als eines der größten Feste der Welt bezeichnet wird, ist, dass es ein gigantischer Jahrmarkt mit Blaskapellen, Fahrgeschäften und Trachtenumzügen rund um Krüge, Brezeln, Sauerkraut und Würstchen ist. Millionen von Besuchern treffen sich in einer festlichen Volksfestatmosphäre unter Zelten mit einer breiten Palette von Folkloreaktivitäten. Anhand einiger Zahlen, lässt sich die Größe der Veranstaltung auf 420 000m² besser veranschaulichen. 

Auch wenn es sich bei den meisten Gegenständen, die am Ende des Festes gefunden werden, in der Regel um Kleidungsstücke, Ausweise, Schlüssel, Brillen, Telefone oder Geldbörsen handelt, so ist doch festzustellen, dass jedes Jahr einige Gegenstände gefunden werden, die, gelinde gesagt, ungewöhnlich sind. Von Nummernschildern bis zu Tischtennisschlägern, von Playboy-Magazinen bis zu Hörgeräten - man braucht viel Fantasie, um zu wissen, was von einem Jahr zum nächsten gefunden werden wird. Schade, dass wir nicht wissen, wie viele Liter (Hektoliter?) Bier zwischen dem Beginn und dem Ende dieses internationalen Festes ausgeschenkt wurden. 

Oktoberfest
Betrug und Schwarzmarkt

In einem anderen Bereich, aber immer noch innerhalb des Oktoberfestes, mangelt es einigen nicht an Fantasie. Wie Sie oben gelesen haben, gibt es verschiedene Zelte, aber die Tische in diesen Zelten sind sehr schwer zugänglich, und da die Besitzer Gastwirte sind, bevorzugen sie ihre Stammkunden. Die anderen setzen sich dann auf eine endlose Warteliste, in der Hoffnung, sie irgendwann zu bekommen. Angesichts dieser Tatsache sind einige clevere Leute auf die skrupellose Idee gekommen, ihre Tischreservierung weiterzuverkaufen, welche sich dann oft als Fake herausstellen. Es wurden bereits exorbitante Preise registriert, die an einem Samstagabend bis zu 1850 € erreichen. Wenn Sie jedoch das Glück haben, einen Tisch zu bekommen, sollten Sie wissen, dass Sie einen Mindestbetrag ausgeben müssen, um ihn zu behalten. Wenn die Kosten in den 90er Jahren noch in Höhe eines halbes Hähnchen und zwei "Maß" (ein Liter Bier) lagen, sind es heute um die 65 €. 

Oktoberfest

Auch der Preis für ein Maß ist stetig gestiegen, zum Beispiel von 6,47 € auf 9,9 € zwischen 2001 und 2014, ohne dass dies Auswirkungen auf den Gesamtverbrauch hatte. Diejenigen, die nicht so viel Geld ausgeben können, trinken seit einigen Jahren Bier und Schnaps in den Gassen des Festivals, bevor sie die Zelte betreten.

Letzte Warnung, bevor Sie Ihre Reise antreten: Wenn ein Wirt beginnt, Ihre Maß zu füllen, oder wenn die Kellnerinnen sich nähern, vergewissern Sie sich, dass sie richtig aufgefüllt ist, denn einige von ihnen zögern nicht, weniger als 0,9 Liter einzufüllen, das von der Stadt München akzeptierte Minimum, weshalb die Maß jetzt aus Glas und nicht mehr aus Steingut sind, um das Bier besser sehen zu können.

Von den Ursprüngen bis zur Organisation, von den Brauereien über die Zelte bis hin zu den Betrugsversuchen bleibt das Oktoberfest ein unglaubliches Ereignis, das man mindestens einmal im Leben erlebt haben muss, allein schon wegen seiner Folklore und der Vertiefung, die es bietet. Trinken Sie nur nicht zu viel Bier und haben Sie keine Angst vor den Menschenmassen. 

Erfahren Sie mehr:

Entdecken Sie die Biere des Oktoberfestes

 

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